摘要：敞开式的卫浴空间为你准备着最受宠爱的整套柏悦备品——来自意大利的SPA品牌AccaKappa，创立于1869年，所生产的沐浴保养品及香膏等外围用品皆采用天然的有机成分及天然的植物萃取精华。酒店的各个鱼缸里面的新鲜食材均来自东海和东钱湖应季水产，食客可以亲自挑选，并且通过开放式厨房观看大厨现场烹饪。...
在江浙早春出行，除了杭州以外，宁波永远是一片烟雨朦胧的“风水宝地”，宁波意为“海定则波宁”，骨子里比杭州繁华的都市感更多了几分古色古香的传统柔美。
而有着“西湖风光、太湖气魄”的宁波东钱湖可谓是江浙最好的度假胜地，“湖中有山，山中有湖”，一年四季都有不同的景致。
东钱湖南湖湖畔坐落的宁波柏悦，它气势恢宏又精致至极，堪称酒店界的艺术品，背靠青山，直面碧湖。
这占地9万6千平方米的江南园林式建筑群落，被誉为“中国最美柏悦”，是无数酒店控和柏悦粉们心头好，也是中国最值得住的奢牌酒店之一。
它具有独特别致的江南中式建筑之美，使它与烟波浩渺的东钱湖融为一体，并成了最美的湖畔风景，仿佛穿越回千百年前，钻进了一幅大师的山水画里。
“中国最美柏悦”
承载了一座水乡古村的记忆
宁波柏悦是2012年凯悦酒店集团（HYATT)在推出北京和上海的柏悦酒店后，在大中华区的首家柏悦品牌度假酒店(PARK HYATT)。
宁波柏悦选址在大堰村，原名大万竹，据记载汉代已有村落。千年来村民们以打渔为生，村子静谧唯美，极尽江南古村的烟雨朦胧之美。
后来渔业凋敝，村民多外迁进城谋生，大堰村变得“人去楼空”，凯悦酒店集团便在原来村庄的原址上建造了如今的柏悦酒店。
酒店幕后设计师是美籍华人Sylvia Chiang，曾获得全美最优秀华裔女设计师奖，她的祖籍正是宁波东钱湖，在被查出癌症后，本想回东钱湖落叶归根，机缘巧合下参与到宁波柏悦的设计建造中来。
Sylvia Chiang在生命的最后倾注了10年的时间和心血融入了这家酒店，只可惜她在酒店开业前一年去世，没能亲眼看到这一杰作的竣工，宁波柏悦酒店也是这位酒店设计界女神的最后遗作。
酒店所在的大堰路两侧树木参天，湖光掩映，冬日也有几分江南冷峻之美，更显得静谧与安逸。
酒店占地9万6千平方米，以中国传统江南水乡为设计风格，与绝妙湖景相互映衬，低矮的独栋宅邸依山势连绵排开，小桥流水穿插其间，简约的灰墙沙瓦与白色的三角山墙屋顶错落起伏，宛如时光雕琢而成的天然村落。
Sylvia Chiang以一条时间轴向我们展开中国传统建筑学之精髓“布局，围合，和层次”。
酒店的建筑在多重庭院和天井之间，点缀以柔美的园林水榭，突出了中国传统建筑的精髓，建筑与园林的巧妙结合，构成富有整体感的景观，错落有致，一步一景，简约的白墙黑瓦宛如时光雕琢而成，高耸的门廊带你走进水榭园林。
置身宁波柏悦之中，极致简约的建筑和江南景色让人远离尘嚣喧哗，放眼平静的东钱湖，缥缈朦胧如仙境，回归内心淳朴的宁静之感。
舒适宽敞的美景客房
“柏悦”永恒的雅致简洁
柏悦作为奢牌酒店中最注重设计的品牌之一，酒店内部的每一个细节之处都颇具匠心。
柏悦客房区由低层建筑和私人别墅组成，宽敞的客房空间内秉承着柏悦一贯以来的简洁雅致，中式美学与禅意完美融合，没有过多炫目的装饰和色彩，简单干净并充满高级感。
客房的大玻璃窗美到让人哭泣，窗外或是浩淼的湖泊，或是葱绿的园林，实在是远离尘嚣、放空自己的绝美居停之所。
宁波柏悦客房内部装饰，看得出也“下了血本”，墙壁和部分地面选用的是造价不菲的意大利大理石，独一无二的柔和光泽、细腻质地、天然的纹路都让整个房间奢华大气；屋顶由草席编制而来，既显静谧也呼应了当地风情。
家具也多用改良后的明式家具，配以素雅写意的笔画，恰到好处的小绿植，点点滴滴之处都让人感到欢喜。
敞开式的卫浴空间为你准备着最受宠爱的整套柏悦备品——来自意大利的SPA品牌Acca Kappa，创立于1869年，所生产的沐浴保养品及香膏等外围用品皆采用天然的有机成分及天然的植物萃取精华。
食在宁波柏悦
尝最精致的海鲜、湖鲜美味
||悦轩餐厅
宁波柏悦的全日餐厅的自助早餐真的是好评如潮，这里除了丰盛的自助单品，还有不少现点现煮的当地风味，一定要在这里来一份正宗地道的宁波汤圆~
午后可以在这里点一份下午茶，精致的摆盘融合着甜而不腻的点心，是江浙早春悠然自得的难得享受。另外，悦轩的午餐、晚餐汇集了各式精选零点菜单和特色美酒，也欢迎你品尝~
||钱湖渔港
自古就是“鱼米之乡”的东钱湖，湖鲜相当丰富，据说仅鱼类就有40多种，而且这里的湖鲜没有泥腥味。尤其湖鳗乃湖味珍品，银鱼、鳢鱼已不多见，但东钱湖仍有少量出产。
而在宁波吃湖鲜和海鲜的上上之选，则是宁波柏悦的钱湖渔港，不少食客不远万里，只为这间餐厅而南下。
钱湖渔港作为酒店的标志性餐厅，连续四年登上《LA LISTE美食榜单》“全球最杰出的1000家餐厅”、2017年又拿下“橄榄画报-年度本帮江浙餐厅”、“中国50最佳餐厅 ”，去年获得“大众点评-黑珍珠3星餐厅”。
酒店的各个鱼缸里面的新鲜食材均来自东海和东钱湖应季水产，食客可以亲自挑选，并且通过开放式厨房观看大厨现场烹饪。
青鱼划水、东海咸炝蟹、东海醉花螺、酱烤年糕茄子、奉化荷香芋……自是不容错过的招牌美味，鲜味之外的白切冷板羊肉卷、花雕五香焖羔羊腩、宁海岔路黑猪排骨烧毛笋干......也是广受好评的经典菜式。当然最后一定要再来一份鲜香够味的黄鱼面，堪称完美。
||茶苑
茶苑位于酒店中心，由清代旧式宅邸改建而成，见得出风霜，也见得出大户人家的气派，在这里来个中式下午茶也是一次美好的享受。
午后，如天气晴好，宾客还有机会在中庭欣赏宁波汤圆及传统中式小吃现场制作，品尝由茶师精选的特色茶品和精美中西式茶点小吃。
||“红”酒吧
宁波柏悦的“红”酒吧由700年历史的江南古典殿邸改建而成，它外表看起来就是一座古朴的古代建筑，内部却保留了中国传统的大红元素，极具反差效果，早已是酒店响当当的招牌。
这有专业的调酒师为你提供精致鸡尾酒、顶级红酒及香槟，更有地道的日式料理。有摩登乐队每晚驻场，还有昆曲表演（具体表演时间以酒店时间表为主）。
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奢华江南的各色享受
就算只“泡酒店”也绝对不虚此行
||乘豪华膳舫出游，感受东钱湖醉人美景
宁波柏悦是长三角地区唯一拥有私人豪华游船的酒店，豪华游船被布置成了豪华的古典膳舫，江南水韵的特色的泛舟湖上盛宴，可谓是江浙地区玩乐体验的精华所在。
单层及双层“膳舫”均设有开放式厨房和典雅船舱，在浩瀚湖山之间品味人间美味，神仙生活也不过如此了~双层膳舫内更有专业配备的影音娱乐舱以及宽敞的舱外雅座。
舱外雅座
||室内泳池气派有格调，网红拍照地
26米长的户外无边泳池紧挨浩瀚的东钱湖，也是酒店拍照打卡的圣地，可惜美哭的室外无边际泳池此季暂不开放。
不过，你随时可以前往健身中心的22米恒温室内游泳池畅游，池边的休息椅全是宽大的秋千，别说小孩子，成年人都想赖在上面不走了~
||悦湖水疗，顶尖的身体呵护
宁波柏悦的悦湖水疗也是鼎鼎大名的SPA体验，共计8935平方米，它由十二座独立的奢华水疗别墅组成。
每间别墅均设有设施先进的按摩理疗室、配有电视及足部按摩区、更衣室及梳妆区、蒸汽淋浴区、桑拿房，以及配有室外休息室、按摩池和淋浴区的雅致私人花园。
步入接待厅，透着甜橙与薄荷的自然香氛让人倍感放松，暖暖的欢迎茶水将寒冷彻底驱散~
最特别的是这里提供室外泡池，在古色古香的院落里，颇有古代贵族的感觉。想要更私密安静地独享一方空间，可以选择“悦湖居”Spa客房。
||在大堂，在红酒吧，赏昆曲
每周三至周日，可以在酒店大堂及红酒吧观赏到清雅飘逸的昆曲，如果你是个戏曲迷，必能讨你芳心。
||环湖骑行，放松身心
东钱湖的风光这么美，环湖骑行超级养眼的。酒店礼宾部提供自行车服务及骑行地图可供您环东钱湖骑行。
