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老友粉为何让人又爱又恨?

又爱又恨 让人 2024-08-08 84
来南宁想着总要试试大名鼎鼎的老友粉吧,选了排行第一的舒记七星路店,亏暴雨人少0排队探店成功。 从点单到窗口都很拽,尤其是窗口炒粉大姐,她的广西话关于递票排队规则完全没听明白,后来还是旁边食客指导才知道,非常传统的小票戳针人肉排队模式,倒是挺传统有意思… 接下来就是自己的粉料被爆炒装盆,新奇地看着炒自己粉的锅和炒别人点的粉虫是一个…然后自行端盆入座狭小的不锈钢小凳…这店的环境可以说没有。给娃点的是清汤猪肉粉,我自己照旧要的是全家福-三鲜粉(说是猪杂猪肉加鱿鱼,冲着它料多都能尝到),但最后我们都没吃完,原因是我的老友三鲜粉太重口,她的猪肉粉太寡淡,吃完才知道原来老友汤底是酸笋加豆豉,臭咸酸辣,重口味元素集全。我的三鲜浇头猪杂也是火候和食材难以令人信服,粉肠犹如橡皮筋咬不动,猪肝也是炒老了,和广东吃的完全不能比… 也算体验过了,后来再路过粉店我没二刷过老友粉了,也是感谢头牌舒记给我拔草了… 老友粉为何让人又爱又恨?
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