澳门的水疗中心通常提供多种不同的水疗服务，这些服务可能包括使用各种精油、按摩、热石、水疗浴池等。当说到“荤”和“素”的水疗时，通常是指在水疗过程中使用的产品或技术的类型。

在“素”的水疗中，可能更强调使用天然、纯净的产品，如纯净水、植物精油、草药等。这种类型的水疗通常更注重环境和身体的自然平衡，强调通过自然手段来恢复和保持身体的健康。

而在“荤”的水疗中，可能会使用更多的人工产品或技术，如化学合成的精油、按摩油等。这种水疗可能更侧重于使用先进的技术和产品来迅速达到预期的效果。

需要注意的是，“荤”和“素”的水疗并没有绝对的标准，很多时候它们只是相对而言的。而且，不同的水疗中心和疗程可能会有不同的定义和做法。因此，在选择水疗服务时，最好直接询问水疗中心的工作人员，以确保你能得到自己想要的服务。同时，不管选择哪种类型的水疗，都应该确保产品的质量和服务的专业性，以确保自己的健康和安全。