厦门波特曼酒店下属有三个不同的酒店品牌，分别是瑞海、怡海和曦海。这三个品牌的主要区别在于其定位和服务类型。

1. 瑞海：瑞海是波特曼酒店集团的高端酒店品牌，定位于高品质商务出行和奢华旅游。瑞海酒店提供高端客房、私人会所等高级设施，并提供一系列定制化服务，如私人管家等。

2. 怡海：怡海则是波特曼酒店集团的豪华型酒店品牌，以温馨舒适的住宿环境和便捷实用的客房设施为主打，适合商务差旅、家庭度假和休闲旅游等多种需求。

3. 曦海：曦海则是波特曼酒店集团的中档型酒店品牌，以创新设计和时尚感受为卖点，适合喜欢时尚潮流体验的年轻人。

因此，如果您需要高端商务或奢华旅游住宿体验，则可以选择瑞海；如果您需要豪华型住宿环境和实用的客房设施，则可以选择怡海；如果您追求时尚潮流体验，则可以选择曦海。