沈阳大江南汤泉的评价如下：

规模与设施：这家汤泉的规模较大，上下共有五层楼，提供了多样化的娱乐和休闲选择。一楼设有男女洗浴区，其中包括泡池；二楼配备了餐厅和独立的休息大厅；三楼设有淘气堡、汗蒸设施以及休息大厅和电视；负一楼则是儿童戏水区和游泳区域，非常适合带孩子游玩。

儿童游乐设施：三楼的淘气堡为孩子们提供了丰富多样的娱乐活动，孩子们非常喜欢。

不足之处：尽管整体体验良好，但在服务方面存在一些问题。个别服务人员的态度特别差，给顾客带来了不愉快的感受。在节假日这样的特殊时期，人们通常期望能够享受到愉快和舒适的服务，而不良的服务态度可能会影响顾客的满意度和再次光顾的意愿。

总体而言，沈阳大江南汤泉在设施和儿童游乐方面表现不错，但需要改进服务质量，尤其是对于服务人员的态度培训，以提升顾客的整体体验。